烏魚有補脾胃，利水氣的功效

　　比較適用於水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等，還比較烏魚子適用於久病氣血虧虛者。

　　烏魚具有補脾利水、調補陰陽等功能

　　烏魚味甘，性寒，具有補脾利水、調補陰陽等功能，能活血通絡，有助於治療水腫、瘡癤、頑癬、痔瘡、筋骨不舒等病症。

　　民間常用烏魚治療肝硬化腹水等病，癌腫兼見腹水者，亦多配合食用，有助於利水排毒。

　　1。烏魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

　　2。適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視烏魚為珍貴補品，用以催乳、補血。

　　3。烏魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

　　烏魚的蛋白質包含人體所需的各類氨基酸，並且含少許脂肪與人體不可少的磷、鈣、鐵、硒與多類維他命，並且膽固醇含量低，因此，烏魚是種營養烏魚子價值很高的保健食物。加上其肉質嫩、易消化、骨刺少，所以很適合於老人、兒童和體質虛弱的人食用。

　　烏魚富含豐富的蛋白質，對小孩的腦部的發育有很大的幫助，脂肪含量很少，所以有利於大家的減肥以及健身，因為沒有刺，所以很適合老人和孩子的服用，但是一定要烹調好，希望對大家有幫助。