民宿遇發展瓶頸 模式單一價格虛高

　　夏季，民宿本是市民休閑娛樂的好地方，然而今年，妖怪村民宿我市（甘肅 省蘭州市-編者注）周邊的民宿卻沒有昔日那樣火爆。往年，進入盛夏，每到下班或者周末，市民大都選擇離開嘈雜的市區，到近郊的民宿體會一下自然的涼爽和閑 適的生活。但近日了解到，今年我市周邊的民宿經營情況卻不太樂觀。調查了解到，少了農家味，無特色、千篇一律是民宿走向衰敗的主要原因。
　　模式單一雷同價高不盡人意
　　服務單調、模式雷同是導致民宿生意蕭條的另一根源。現在當說起民宿，幾乎所有的民宿經營者都認為就是打打牌、吃頓家常飯。對更新服務項目，提升服務檔 次，經營者們卻認為沒有必要。由於受資金、場地所限，我市目前的民宿幾乎千篇一律，模式單調。雖然有些民宿開挖釣魚場所、擴大了服務項目，但由於經營理念 不到位、不創新，也往往建成了現代版的“鄉村飯店”，其形式和城鎮賓館無異。露天停車場，現代化的會議室，標准間、豪華客房，妖怪村住宿專業的廚師，可接待大型會議，不過服務項目仍舊是“棋牌娛樂、休閑垂釣、農家餐飲”，失去了農家味，雖然有了現代氣息，但對像更單一，生意不如意。
　　什川鄉的魏先生經營著一家民宿，已經有5年的時間，尤其是今年他感受最明顯的是，來就餐的客人少了許多，而周圍的的民宿卻一家接著一家地開辦起來，導 致生意越來越少。在什川鄉看到，整個什川的路邊全是民宿。魏先生說，他這裡沒有住宿，光靠吃飯，能在每位客人身上掙個十幾元錢就不錯了。由於服務單調，模 式雷同，許多游客見沒有什麼特色，隨便坐坐便返回了，大多數下次也不再來了，從而導致無法將客人留住。尤其是今年，有一種現像特別突出，很多進來游玩的客 人都是自帶吃喝，我們只提供場所，這樣我們就難掙到錢了。
　　采訪中，游客對民宿的看法也越來越多了。千篇一律，價格虛高，是一些民妖怪村宿 招致不滿的主要原因。不少市民在采訪中反映，一盤野菜就要十幾元，一只雞就要幾十元甚至上百元。一些新經營戶開辦之前不調查市場，把價錢定得老高，而且服 務質量、衛生環境等並不盡人意，這讓消費者有被宰的感覺。除了價錢之外，將特色發展成敗筆也是民宿讓很多游客失望的地方。一位游客告訴，幾天前他們去永登 吐魯溝游玩，得知這裡的紅鱒魚是一大特色，於是便來到一家民宿，結果魚端上桌我就失望了，不但口味不好，而且只有紅燒和清蒸兩種，無法令人滿意。